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Vom 10. Januar bis zum 30. Januar haben wir Betriebsferien. Ab Freitag, den 31.01. 2020 sind wir wieder für Sie da.
Vielen Dank und auf bald.

ÜBER UNS

Der Name „Schmelztiegel“ ist vor allem mit dem Ruhrgebiet verbunden, welches unseren gastronomischen Fokus bildet. So wie es sich für einen „Schmelztiegel“ – wie das Ruhrgebiet – gehört, treffen hier die verschiedensten Kulturen und Geschmäcke aufeinander.
Gekocht wird mit frischen Produkten und vielen Zutaten. Unser gehobener und moderner Küchenanspruch manifestiert sich in professioneller Kochkunst und selbstgemachten Fonds und der hausgemachten Jus-Basis für unsere Saucen. Unser herzliches Team um Küchenchef Marc Budde steht für Sie bereit, um Ihnen unsere Ruhrgebiets-Küche, Weine und Getränke näher zu bringen.
Kurz um, genießen Sie einen Abend bei uns und wenn es Ihnen im Schmelztiegel zu heiß wird, dann ziehen Sie einfach die Jacke aus oder entspannen Sie auf unserer riesigen Sommer-Terasse.

Im Schmelztiegel wird es ab sofort auch Wild !!!
Der Herbst ist da und die Tage werden wieder kürzer.

Mit der Jahreszeit verändert sich natürlich auch unsere auf frischen Zutaten basierende Speisekarte. Ab sofort kocht Küchenchef Marc Budde die Schmelztiegel Klassiker Karte Herbst & Winter. Es ist Zeit für Wildgerichte, frische Muscheln und zünftige Gerichte. Einige unserer traditionellen Schmelztiegel-Klassiker haben es aber auch wieder auf die Herbst-Karte geschafft.

Testen Sie unsere herbstlichen Gerichte und reservieren Sie Ihren Tisch bei uns im Schmelztiegel Witten. Unser gesamtes Team freut sich auf Sie.

Speisekarte-Klassiker Herbst->>

UNSERE SPEISEN UND GETRÄNKE AUF EINEN BLICK

Chef Marc Budde kocht mit frischen Produkten und wenn möglich mit regionalen Zutaten. Unser gehobene Ruhrpott-Küchenanspruch manifestiert sich in selbstgemachten Fonds und der hausgemachten Jus-Basis für unsere Saucen.

Hierdurch wird der natürliche Geschmack der Gerichte unterstützt und bietet unseren Gästen eine kreative und abwechslungsreiche regionale Küche.

DER WEG ZU UNS

Wir freuen uns auf Sie!

ADRESSE


Friesenstraße 7

58452 Witten

TELEFON:

02302 1768336

EMAIL

marc-budde@gmx.net

Wir haben 6 Tage in der Wochen für Sie geöffnet:

Mittwoch bis Montag:
17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Dienstag:
Ruhetag